ナムル（나물）は、生もしくは茹でた野菜や山菜をごま油や調味料であえたものをいう。 副菜や常備菜として家庭に用意されている。 季節や地域によって種類も多様。 豆もやし（コンナムル）、キキョウのナムル（トラジナムル）、ナスのナムル（カジ和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 ナムルの用語解説 朝鮮料理の一つで、野菜や山菜をゆでるなどして、調味料とごま油で和えたもの。ほうれんそう・大豆もやし・ぜんまいの3種類を盛り合わせることが多い。ビビンバの具などに用いる。 「ナムル」という言葉は 「食用の葉っぱや根っこ、野菜などを称していう言葉。また、それを和えたおかずのこと」 という意味です。 それぞれの材料に合わせて「〇〇ナムル」という名
惣菜コーナーのナムルをご飯に乗っけただけの丼がちょうどいい デイリーポータルz
